Als Branchenführer in den nordischen Ländern zeichnet sich die schwedische Kaffeehauskette Espresso House stets durch engagiertes und ambitioniertes Handeln aus. Die warmen und kalten Kaffeespezialitäten, Backwaren und Speisen vereinen beste Qualität und reinen Geschmack. Garantiert wird dies durch qualitativ hochwertige Zutaten, professionelle Verarbeitung und erstklassige Küchenutensilien.
Mit der gleichen Konsequenz und Qualität haben wir für Espresso House die Topbox INDOOR-Verkaufsstände für den Einsatz in Einkaufszentren konzipiert. Bei der Entwicklung der Verkaufseinheiten wurde darauf geachtet, dass die Produkte die höchsten Anforderungen an Funktionalität und Qualität erfüllen. Im Ergebnis entstand eine komplett ausgestattete, autarke Einheit, die sich hervorragend als ergänzender Verkaufssatellit für Cafés eignet. Diese Verkaufsstände können näher an den Kundenströmen platziert werden und die wichtigsten Produkte dort anbieten, wo die Kunden sind. Für die Einheit wird nur ein Stromanschluss benötigt. Alles sonstige ist bereits enthalten, u. a. ein eigenes Wasser- und Abwassersystem.
Die ersten Verkaufsstände wurden nun in Rovaniemi und Tampere eröffnet. Und die Ergebnisse sind vielversprechend. Espresso House konnte seine Verkaufssatelliten an Standorten aufstellen, an denen die Gründung eines Cafés nicht möglich oder rentabel gewesen wäre. In Rovaniemi wurde der Verkaufsstand in einem Einkaufszentrum platziert, das sich in der Nähe des Cafés befindet. In Tampere befinden sich Verkaufsstand und Café in demselben Einkaufszentrum, im Ratina, jedoch in verschiedenen Etagen.
Mit den beweglichen Topbox-Einheiten können unterschiedliche Verkaufsstandorte getestet werden. Überdies kann auf Veränderungen in den Kundenströmen schnell und flexibel durch einen Standortwechsel reagiert werden. Die einfach zu öffnende und einbruchsicher verschließbare Einheit kann auch die Optimierung von Kapazitäten und die Planung von Öffnungszeiten unterstützen. Ziel ist, den Umsatz eines einzelnen Cafés mithilfe eines Verkaufssatelliten sogar verdoppeln zu können.
Die Verkaufsstände von Espresso House enthalten alle erforderlichen Kaffeemaschinen und Aufwärmöfen für Backwaren, weiterhin ein Kassensystem und einen eigenständigen Wasserkreislauf, also alles, was für den Verkauf von Qualitätsprodukten in einer kompakten Einheit benötigt wird.
In der nächsten Phase werden die Verkaufseinheiten von Espresso House mit Systemen für sensorisches Marketing und Kundenstrom-Monitoring ausgestattet, mittels derer die Attraktivität sowie die Datenerfassung zur Effizienz der Stände auf ein neues Niveau gehoben werden können.
